سه شنبه ۲۵ شهریور ۰۴

cafeseo

خدماتي

اكستنشن مو

۶۷ بازديد

اكستنشن مو چيست؟

با توجه به تاثير بسيار زياد موهاي سر بر زيبايي و اعتماد به نفس خانم ها، روش هاي مختلفي براي پرپشت شدن و افزايش تراكم موها ارائه شده است كه هر يك داراي ويژگي هاي مثبت و منفي خاصي مي باشند.

يكي از روش هاي بسيار پرطرفدار كه در چند سال اخير مورد توجه قرار گرفته است، اكستنشن مو يا اضافه كردن رشته هايي از موهاي طبيعي و مصنوعي به موهاي سر مي باشد. اين رشته موها براحتي قابل جداسازي بوده و برخلاف كاشت مو، داراي قابليت رشد نمي باشند.

انواع اكستنشن مو

با توجه به فاكتورهاي مختلف مي توان شيوه هاي اكستنشن مو را به گروه هاي متعددي تقسيم بندي نمود. به عنوان مثال، بر اساس نوع مويي كه در اين شيوه استفاده مي گردد، مي توان به دو گروه آنها را تقسيم بندي كرد كه عبارتند از:

اكستنشن با موهاي طبيعي

همان طور كه از نام اين گروه مشخص است، موهاي به كار رفته در آن كاملا طبيعي بوده و از موي سر ساير افراد براي اين منظور استفاده مي گردد. عليرغم زيبايي و طبيعي بودن موهاي طبيعي، به دليل گران بودن آنها از اين روش كمتر براي اكستنشن استفاده ميشود.

اكستنشن با موهاي مصنوعي

موهاي مصنوعي يكي از پركاربردترين موها در آرايش و زيبايي مي باشد كه علاوه بر استفاده از آنها در توليد كلاه گيس، مي توان از رشته هاي باريك مو در لا به لاي موهاي طبيعي فرد به عنوان اكستنشن استفاده نمود. از مزاياي اين نوع موها مي توان به تنوع رنگ بالا، قيمت ارزان و تنوع در قد آنها اشاره نمود

كاشت ناخن

۶۷ بازديد

 

به روش هاي مختلفي كه به كمك مواد و پودرهاي مخصوص يا قالب هاي ناخن مصنوعي تلاش ميشود تا شكل طبيعي ناخن و قد آن دچار تغيير شده و بهتر جلوه كند، كاشت ناخن گفته ميشود.

اين روش ها هيچ يك به صورت دائمي نبوده و با رشد ناخن اصلي نياز به ترميم مجدد دارند. نازك و شكننده بودن ناخن هاي طبيعي، رشد كم و شكل نامناسب ناخن ها از جمله دلايلي هستند كه باعث ميشوند تا از كاشت به جاي مانيكور و پديكور كردن ناخن استفاده شود.

جديدترين مدل كاشت ناخن

با توجه به مواد مورد استفاده براي طراحي ناخن هاي جديد و بلندتر و مرتب تر از ناخن هاي طبيعي مي توان كاشت ناخن را در انواع مختلفي تقسيم بندي نمود كه برخي از آنها عبارتند از:

ناخن قالبي

ارزان ترين و آسان ترين روش براي كاشت ناخن هاي جديد كه از گذشته نيز كاربرد بسير زياد داشته است، استفاده از ناخن هاي قالبي يا مصنوعي مي باشد.

در اين شيوه ابتدا مواد ضد قارچ و چسب هاي مخصوص روي ناخن قرار گرفته و در نهايت ناخن هاي مصنوعي روي آنها قرار ميگيرند. اين شيوه كاشت نه تنها بسيار مصنوعي بوده،

بلكه به دليل برجستگي نسبتا زياد آن از روي سطح ناخن هاي اصلي جلوه مناسبي نداشته و به مرور عوارض متعددي از قبيل ايجاد قارچ روي ناخن و هوا گرفتن آن اشاره نمود كه با درد همراه است.

ناخن ژله اي

يكي از مهم ترين اصول در هر يك از كارهايي كه با زيبايي فرد در ارتباط مي باشد، طبيعي جلوه دادن آن مي باشد. به عبارت ديگر، تفاوت ندارد كه آرايش صورت انجام مي دهيد يا طراحي ناخن، در هر صورت بهتر است كاملا طبيعي بنظر برسد.

ناخن هاي ژله اي يكي از بهترين انتخاب ها براي افرادي مي باشد كه قصد دارند ناخن هاي بسيار زيبا داشته باشند و مصنوعي بودن آنها قابل تشخيص نباشد.

مراحل طراحي و كاشت ناخن ژله اي به اين صورت است كه ابتدا ناخن طبيعي فرد كاملا پاكسازي شده و روي آن مواد ضد قارچ قرار خواهد گرفت. در نهايت تيپ يا لايه اي از ناخن مصنوعي از ابتداي ناخن طبيعي فرد قرار گرفته و مواد ژله اي مخصوص روي آن قرار ميگيرد.

در نهايت براي افزايش استحكام ناخن ها لازم است براي چند دقيقه ناخن در دستگاه يو وي قرار گيرد. اين ناخن ها به دليل سوهان كشي كه در مرحله آخر انجام ميشود و مواد ژله اي شفاف جلوه بسيار زيبايي دارند.

ناخن پودري

ناخن هاي پودري از ديگر گزينه هاي بسيار پرطرفداري مي باشد كه از جلوه خوبي برخوردار بوده و شباهت زيادي با ناخن هاي ژله اي دارند. نحوه كاشت اين ناخن ها كاملا شبيه به نوع ژله اي بوده و تنها تفاوت آنها در نوع موادي مي باشد كه روي تيپ قرار ميگيرد.

هاشور ابرو

۵۲ بازديد

هاشور ابرو دخترانه

هاشور ابرو دخترانه

بسياري از دختران جوان از غيرطبيعي جلوه داشتن هاشورهاي ابرو بر روي چهره خود دلهره داشته و به همين دليل ابروهاي ناقص را ممكن است ترجيح دهند. اين گروه از افراد مي توانند با انتخاب مدل ابرو هاشور دخترانه به هدف خود دست پيدا كننند و زيبايي و طبيعي بودن ابروها را بدست آورند.

در اين مدل طراحي ابرو موها به گونه اي طراحي مي گردند كه در قسمت تاج يا نقطه شروع ابروها نظم وجود نداشته باشد و همه تارها در يك جهت طراحي نشوند. به همين دليل نامنظم بودن ابرو در قسمت تاج كاملا رعايت شده و ابرو حالت دخترانه را به خود ميگيرد.

هاشور ابرو تلفيقي

همان طور كه از نام اين مدل مشخص است، تلفيقي از روش ها و تكنيك هاي مختلف براي زيباتر شدن ابرو مي باشد. به عنوان مثال، يكي از مدل هاي بسيار پرطرفدار از آن، تلفيق هاشور و سايه در كنار هم مي باشد. به طوريكه در قسمت دم و انتهاي ابرو از سايه استفاده ميشود به طوريكه اين سايه ها به سمت تاج كمرنگ ميشوند و در قسمت ابتدايي ابرو نيز هاشورهايي ايجاد ميشود.

تاثير هاشور ابرو روي پوست

همان طور كه اشاره شد، هاشور ابرو در واقع نوعي تاتو مي باشد و رنگ به زير لايه هاي پوست تزريق مي گردد كه عمق خراشي كه در آن ايجاد مي گردد، ممكن است كم يا زياد باشد. به همين دليل ممكن است برخي حساسيت هاي پوستي را براي افراد به همراه داشته باشد.

البته راهكارهاي مختلفي براي جلوگيري ز اين حساسيت ها وجود دارد كه از جمله مي توان به استفاده از كرم هاي مخصوص قبل و بعد هاشور ابرو اشاره نمود. علاوه براين، بهتر است به منظور جلوگيري از عفونت در پوست پس از انجام هاشور تا يك هفته از استخر و سونا و جكوزي استفاده نشود.

رنگ بندي هاشور و بهترين رنگ

 

رنگبندي هاشور يكي از مهم ترين مواردي مي باشد كه براي دريافت نتيجه مطلوب از انجام اين كار بايد به دقت انتخاب شود. اين رنگ بندي در مرحله اول بايد توجه به رنگ پوست طبيعي فرد و تارهاي مو ابروهاي آنها انتخاب ميشود تا كاملا طبيعي جلوه كند.

علاوه براين، رنگ هايي كه براي اين كار استفاده ميشوند برخي از نوع آلي و شيميايي بوده و برخي معدني و طبيعي و تعداد زيادي نيز تركيبي از هر دو هستند. لذا بايد دقت شود كه رنگ هاي آلي از برندهاي شناخته شده باشند تا تاثير نامطلوب بر سلامتي فرد نداشته باشند. از بهترين تركيب رنگ ها كه در هاشور طرفداران زيادي دارند مي توان به رنگ هايي با تناژ قهره اي اشاره نمود كه با اغلب رنگ هاي پوست سازگار است.

 

دوغ تكنفره

۳۶ بازديد

دوغ تكنفره

دوغ يكي از نوشيدني‌هاي بسيار محبوب ايرانيان است. دوغ بسيار سالم است و تمام افراد طعم آن را مي‌پسندند. در زمان‌هاي گذشته اغلب افراد دوغ را در منازل خود تهيه مي‌كردند در حالي كه در حال حاضر دوغ‌ها به صورت آماده در طعم‌هاي مختلف و اندازه‌هاي مختلف در بازار موجود است. يكي از انواع دوغ‌هاي پرطرفداري، دوغ تكنفره است. حجم اين دوغ‌ها براي استفاده يك نفر كافي است. در ادامه به معرفي انواع دوغ تكنفره و خواص آن مي‌پردازيم.

انواع دوغ تكنفره

دوغ تكنفره صنعتي داراي انواع مختلف مانند دوغ هاي ساده، گازدار، حرارت ديده و كفير است. افراد مي‌توانند با توجه به ذائقه خود از بين آن‌ها براي نوشيدن انتخاب كنند.

ارزش غذايي دوغ تكنفره

دوغ تكنفره از ارزش غذايي خوبي برخوردار است و خواص بسيار زيادي دارد. با توجه به اين كه دوغ از ماست به عمل مي‌آيد نيمي از خواص ماست را در خود دارد. به همين خاطر دوغ يكي از منابع مهم كلسيم به شمار مي‌رود. البته توجه به اين نكته حائز اهميت است كه دوغ را نمي‌توان به طور كامل جايگزين شير يا ماست كرد. تنها  افراد مبتلا به عدم تحمل لاكتوز مي‌توانند از دوغ به جاي شير استفاده كنند تا بخشي از كلسيم مورد نياز خود را تامين كنند.

ماست موسير

۴۰ بازديد

خواص ماست موسير

موسير از خانواده سير است و مانند سير داراي خواص بسيار مفيدي است. برخي از مزاياي ماست موسير عبارتند از:

تقويت مو: موسير به دليل داشتن مواد مغذي مانند ويتامين ب و پروتئين و مواد معدني مانند كلسيم و پتاسيم است. از طرف ديگر ماست نيز سرشار از پروتئين طبيعي هستند. به همين دليل ماست موسير براي رويش مو بسيار مفيد است. همچنين باعث درخشنده تر شدن موها مي‌شود.

مقابله در برابر ميكروب: موسير يك منبع بسيار مهم از تركيبات گوگردي است. به همين دليل يكي از خواص بسيار مهم موسير، ضدباكتريايي بودن است. از ديرباز ماست موسير براي درمان بيماري‌هايي مانند سرماخوردگي، تب، سرفه و آنفلوانزا استفاده مي‌شود.

استحكام بخشيدن به استخوان: موسير به دليل داشتن  ويتامين C و A ،  فسفر و منيزيم به عنوان  يك ماده‌ي غذايي دوستدار سلامت استخوان‌ شناخته مي‌شود. به همين دليل خوردن ماست مو سير به افرادي كه از كمبود كلسيم رنج مي‌برند توصيه مي‌شود.

كمك به گوارش غذا: موسير سرشار از فيبر است. علاوه بر اين كه ماست مو سير مي‌تواند در انسان احساس سيري ايجاد كند بلكه به عملكرد روده‌ها نيز كمك مي‌كند. افرادي كه داراي گوارش حساس هستند مي‌توانند به راحتي ماست را در برنامه غذايي خود قرار دهند.

پيشگيري از سرطان: شايد برايتان جالب باشد كه بدانيد موسير يكي از مواد غذايي است كه در پيشگيري بسياري از سرطان‌ها مانند سرطان‌هاي گوارشي بسيار مفيد است. همان طور كه گفتيم موسير سرشار از تركيبات گوگرد است، به همين دليل ماست گوگرد در پيشگيري از رشد تومور بسيار مفيد است.

جلوگيري از تشكيل لخته‌هاي خوني: با افزايش سن، رگ‌هاي خوني ضخيم مي‌شوند و ممكن است خاصيت ارتجاعي و نرم خود را از دست بدهند. متاسفانه زماني كه چربي خون هم بالا شود، تصلب شرايين رخ مي‌دهد كه بسيار خطرناك است.

موسير سرشار از فلاوونوئيدهاست كه تركيبات آنتي‌اكسيداني هستند. به همين دليل ماست موسير به رقيق و در جريان بودن خون كمك مي‌كند. از طرف ديگر از تجمع پلاكت‌ها جلوگيري مي‌كند. به همين دليل به ميزان قابل توجهي از تشكيل لخته‌هاي خوني پيشگيري مي‌كند.

كاهش كلسترول خون: موسير حاوي منيزيم است و نقش موثري در كاهش كلسترول خون دارد. همچنين ماست موسير در كنترل فشارخون و بهبود عملكرد قلب و كليه‌ها  بسيار مفيد است.

افزايش انرژي بدن:  متخصصان تغذيه در اغلب موارد ماست مو سير را در رژيم غذايي افرادي قرار مي‌دهند كه متقاضي لاغري هستند. موسير نه تنها ميزان انرژي بدن افراد را افزايش مي‌دهد بلكه در رشد و ترميم بافت سلول‌ها تاثيرات مثبت فراواني دارد.

ارزش غذايي ماست موسير ( 100 گرم )

جدول ارزش غذايي ماست موسير به شرح زير است:

كالري : 110

چربي : 3.5 گرم

پروتئين : 36 گرم

كربوهيدرات : 18 گرم

استفاده از ماست موسير براي چه افرادي مفيد است؟

تمام افرادي كه ممنوعيت خاص غذايي نداشته باشند مي‌توانند از ماست موسير استفاده كنند. همچنين افرادي كه به دليل بوي تند سير نمي‌توانند ماست و سير بخورند، مي‌توانند ماست موسير تهيه كنند زيرا اصولا ماست موسير ملايم‌تر از سير و ماست است. همچنين افرادي كه دچار عدم تحمل لاكتوز هستند، مي توانند به جاي شير از ماست استفاده كنند. اما نبايد فراموش كرد كه مصرف تمام غذاها بايد به اندازه باشد.

 

خامه

۴۱ بازديد

مواد تشكيل دهنده خامه

مواد اصلي خامه شامل شير، كره، فرآورده‌هاي چرب‌شير، شيرخشك، پودرهاي خامه، دوغ كره، آب آشاميدني است.

آشنايي با انواع خامه

خامه داراي انواع مختلفي مي‌شود كه هر كدام كاربرد مختلفي دارند. انواع خامه عبارتند از:

 

خامه صبحانه: بافت خامه صبحانه به‌صورتي است كه در وعده صبحانه، ميان‌وعده و شام استفاده مي‌شود و داراي دو نوع سنتي و صنعتي است.

  • خامه سنتي : در اين روش، شير را دريك ظرف كم‌عمق ريخته و گرم مي‌كنند، بعد آن را به حال خود رها كرده و پس از 24تا36 ساعت خامه را از سطح شير برمي‌دارند.
  • خامه صنعتي : در اين روش، شير را در دستگاه سپراتور ريخته و به گردش درمي‌آورند. پس از آن خامه را از شيرجدا كرده و در نهايت عمل پاستوريزاسيون را روي آن انجام داده، بسته بندي و روانه بازار مي‌كنند.

با استفاده از عسل، شكلات، خرما، قهوه، توت‌فرنگي مي‌توان خامه صبحانه را طعم‌دار كرد.

خامه قنادي: خامه قنادي خوراكي بي‌نظير، خوش‌طعم، شيرين و لطيفي است كه محبوبيت كيك‌ها، شيريني‌ها، دسرها به دليل وجود آن است. خامه قنادي به روش صنعتي به‌دست مي‌آيد كه پس از پاستوريزاسيون، آن را هموژنيزه كرده و شكر به‌آن اضافه مي‌كنند.  انواع خامه قنادي عبارتند از:

  • خامه سبك : بيشتر در پذيرايي با قهوه و نوشيدني‌هايي مانند شكلات‌داغ، موكا و … مورد استفاده قرار مي‌گيرد. اين نوع شامل حدودا 20درصد چربي است.
  • خامه سنگين(غليظ) : بيشترين ميزان چربي شير را دارد و درصد چربي آن بين 36 تا 40 است.
  • خامه دوبل: از آن به‌عنوان خامه همه‌كاره هم تعبير مي‌شود و درصد چربي آن 50 درصد است.
  • خامه ويپنگ: غلظت آن كمي از خامه سنگين پايين‌تر و داراي 30 درصد چربي است.
  • شيرخامه(نصف نصف): همان مخلوط شيروخامه است( يعني نصف شير، نصف خامه). شيرخامه تركيبي از مقدار مساوي شير و خامه سبك است و 10 تا 12درصد چربي دارد.
  • خامه فريشه: اصل آن فرانسوي و شبيه به ماست چكيده است كه با باكتري‌هاي خاص طعم آن را تيز مي‌كنند.
  • خامه لخته شده: بسيار غليظ است و ازآن در تهيه انواع دسرها، بخصوص دسرهاي ميوه اي استفاده مي‌كنند و حدودا 55 تا 60 درصد چربي دارد.

خامه ترش: خامه ترش يك فرآورده لبني است كه از تخمير خامه معمولي توسط نوعي باكتري خاص توليد مي‌شود. اين فرآورده لبني بيشتر در پخت غذاهاي اروپايي و آمريكايي به عنوان چاشني مورد استفاده قرار مي‌گيرد.مي‌توان از آن در تهيه انواع پيش‌غذا، اردور و ميان وعده ها، انواع سوپ، سالاد، شيريني و دسر استفاده كرد.

پنير پيتزا

۵۷ بازديد

انواع پنيرپيتزا

پنيرپيتزا يكي از مهم‌ترين فرآورده‌هاي لبني هستند كه انواع مختلفي دارد:

  1. پنيرموزارلا، معروف‌ترين پنيرپيتزا

پنيرموزارلا از شيرگاوميش يا شيرگاو تهيه مي‌شود. اين پنير به خاطر چربي بالا درحين ذوب شدن، رطوبت خود را نگه داشته و خشك نمي‌شود. پنيرموزارلا 18 تا 22 درصد چربي، 17درصد پروتئين و يك‌درصد نمك دارد. پنيرموزارلا به صورت ورقه‌اي، رنده‌شده و قالبي در بازار موجود است. درهنگام خريد اين پنير به صورت قالبي يا ورقه‌اي دقت كنيد بافت پنير صاف و يكدست باشد و حفره‌هاي ريز درآن ديده نشود.

  1. پنير پارمزان، چاشني پيتزاي شما

پارمزان يك پنير خشك و سفت ايتاليايي است كه معمولا روي پيتزاهاي پخته‌شده تراشيده مي‌شود. پنيرپارمزان خشك طعم ملايمي دارد كه طرفداران بسيار زيادي در جهان دارد. اين نوع پنيررا مي‌توانيد با هر نوع پيتزايي نوش جان كنيد، اما در دستورهاي اصلي از آن به طور خاص براي پيتزاهاي سيسيل، مارگاريتا يا هاوايي استفاده مي‌شود. پارمزان اين خاصيت را دارد كه طعم نهايي غذاي شما را برجسته‌تركند.

  1. پنير چدار، يك پنير محبوب براي خاص پسندان

پنير چدار به دليل طعم تند پنيري‌اش بسيار محبوب است و از آن در تركيب انواع پنيرپيتزا استفاده مي‌شود.

اين پنير به اندازه موزارلا خاصيت كشساني و ارتجاعي ندارد، و بايد به مقداركم ازآن در تركيب پنيرپيتزا استفاده كرد. به جز پيتزا، اسنك‌ها، سوخاري‌ها و ساندويچ‌ها بيشترين موارد استفاده پنير چدار هستند.

  1. پنير گودا، يك پنير هلندي محبوب

گودا يكي ديگر از انواع پنير پيتزا است كه بعد از موزارلا و چدار از آن نام برده مي‌شود. اين پنير هلندي به دليل داشتن طعم غني، منحصربه‌فرد و بافت يكدست بسيار شناخته‌شده است. گودا علاوه براينكه طعم لذيذ وخوشمزه‌اي به پيتزاهاي گوشت و مرغ مي‌دهد مي‌تواند به شكل سوخاري يا دودي شده هم مصرف شود. اگر از طعم موزارلا خسته شده‌ايد و به دنبال امتحان كردن طعم‌هاي جديد هستيد، مي‌توانيد از پنيرگودا در پخت پيتزا استفاده كنيد.

  1. پنير پروولون

پروولون يك پنير نيمه سخت ايتاليايي است كه در دستور پخت انواع پيتزا با ديگر پنيرها مخلوط مي‌شود. بسته به مدت زمان ماندگاري اين پنير، طعم آن بسيار متفاوت است. اگر مي‌خواهيد پيتزايي با طعم شيرين و بافت خامه‌اي داشته باشيد، از پروولون تازه‌تر استفاده كنيد. و اگر دنبال طعم برجسته و بافت خشك‌تري هستيد پروولون قديمي‌تر استفاده كنيد. هرچه مدت زمان بيشتري از توليد پروولون گذشته باشد بافت آن سفت‌تر و خشك‌تر مي‌شود. اين پنير را مي‌توانيد مدت طولاني نگه‌داري كنيد.

به دليل محبوبيت و طعم دلپذير اين نوع پنيرمي‌توانيد از آن در هر نوع پيتزايي استفاده كنيد؛ اما استفاده از آن بر روي پيتزاي سبزيجات طعم خاصي ايجاد خواهد كرد. پيشنهاد مي‌كنيم حتما طعم پروولون را در اين نوع پيتزا امتحان كنيد.

  1. پنيرپيتزا پروسس

پنيرپيتزاي پروسس درمقايسه با پنيرپيتزاي موزارلا چربي كمتري دارد. اين پنير داراي 15درصد چربي، 18درصد پروتئين و يك‌درصد نمك است كه اگر حاوي چربي گياهي باشد، پروتئين آن 17درصد خواهد بود.

 

دوغ سبزيجات

۳۷ بازديد

دوغ سبزيجات

دوغ يك از انواع نوشيدني‌ها است كه بسياري از خانواده‌هاي ايراني همراه با وعده‌هاي غذايي آن را سرو مي‌كنند. مصرف اين نوشيدني سالم همراه با غذا به خصوص در فصل گرما بسيار لذيذ است. گاهي در تهيه دوغ ها از سبزيجات معطر جهت طعم‌دار كردن دوغ استفاده مي‌شود. ما در اين مقاله به ارائه مطالبي در رابطه با دوغ  و انواع سبزي‌هاي معطري كه در آن به كار مي‌رود، مي‌پردازيم.

دوغ سبزيجات

بسياري از مواقع براي طعم‌دار كردن دوغ از سبزيجات مختلفي مانند نعنا، پونه، گل محمدي، برگ پيازچه و برگ كرفس خشك شده استفاده مي‌شود. از پركاربرد‌ترين اين سبزيجات براي تهيه دوغ سبزيجات مي‌توان به نعنا اشاره كرد. علاوه بر سبزيجات استفاده از برخي ادويه‌ها در طعم‌دار كردن دوغ  موثر هستند كه در اين مورد مي‌توان به كاكوتي، برگ سير، گل آويشن و ترخون اشاره كرد. تمام ادويه‌ها و سبزيجات بايد قبل از استفاده خشك شوند.

اضافه كردن سبزيجات به دوغ علاوه بر اين كه طعم دلپذيري به دوغ مي‌بخشد فوايد بسياري براي بدن دارد. دوغ هاي سبزيجات حاوي ويتامين D، ويتامين B، پروتئين، چربي و كلسيم است.

دوغ بر خلاف بسياري از آبميوه‌هاي صنعتي و نوشابه‌هاي گازدار يك نوشيدني سالم است كه براي كودكان بالاي يك سال نيز مفيد است. دوغ به دليل طبع سردي كه دارد بسيار مناسب براي گرمازدگي، خستگي و رفع عطش است و مانند ماست داراي ميكروارگانيسم‌هاي زنده و مفيدي است كه جلوي تكثير بسياري از باكتري‌هاي مضر در دستگاه گوارش را مي‌گيرد.

برخي افراد دوغ  را در دماي محيط نگهداري مي‌كنند كه اين موضوع مشكلي را ايجاد نمي‌كند. دوغ سبزيجات به طور طبيعي داراي باكتري‌هاي مولد اسيد لاكتيك و مخمرهاي مولد گاز است كه در دماي محيط فعال‌تر هستند و سبب ايجاد طعم اسيدي و گازي مي‌شود. در ادامه به چند برخي از اضافه كننده‌هاي دوغ  و خواص آن‌ها اشاره مي‌كنيم.

نعنا

نعنا يكي از انواع سبزيجاتي است كه به دليل بوي معطر آن در بسياري از غذاها مورد استفاده قرار مي‌گيرد. ابتدا اين سبزي را خشك و سپس آن را به صورت پودر در مي‌آورند و به دوغ اضافه مي‌كنند تا طعم و بوي دلپذيري به دوغ ببخشد.

اگر اين دوغ سبزيجات با غذا سرو شود بي شك لذت غذا را دوچندان مي‌كند. نعنا علاوه بر طعم و بوي خوشي كه به دوغ مي‌بخشد خواص زيادي دارد كه از جمله آن مي‌توان به تقويت سيستم گوارش، ايجاد انرژي، تقويت عملكرد معده، روده، كبد و صفرا اشاره كرد.

پونه

پونه هم يكي ديگر از سبزي هاي معطر است كه مانند نعنا در تهيه دوغ هاي سبزيجات از آن استفاده مي‌شود. برخي از افراد نسبت به مصرف سبزيجات معطر حساسيت دارند اين در حالي است كه پونه نوعي سبزي معطر ضد آلرژي است كه ديگر جايي براي نگراني باقي نمي گذارد.

كاكوتي

كاكوتي از ديگر انواع سبزيجاتي است كه در تهيه دوغ هاي سبزيجات مورد استفاده قرار مي‌گيرد. كاكوتي بسيار مفيد براي تقويت قلب، تقويت معده و كاهش سردردهاي ميگرني، خلط آوري و تسكين نشانه هاي روماتي

سيم افشان

۲۹ بازديد

مشخصات سيم افشان

اين سيم تك رشته اي هادي است و از عايق آميزه پليمر PVC نوع C پوشيده شده است. سيم افشان نسبت به سيم مفتول انعطاف بيشتري دارد. به همين دليل در كاربردهايي كه نياز است سيم حركت كند، از سيم‌ افشان استفاده مي‌شود.

سيم‌هاي افشان داراي انواع مختلفي هستند. مدل‌هاي مختلف اين نوع سيم با توجه به هادي موجود در آن شناخته مي‌شود. در واقع سيم‌هاي افشان استاندارد بايد هادي از جنس مس داشته باشند. اما در بازار سيم‌هايي با هادي مسي، آلومينيومي و آلومينيوم پوشش با مس وجود دارد. برخي ديگر از سيم‌ها نيز با هادي دروني آهني ساخته مي‌شوند. نوع فلز به كار رفته براي توليد هادي سيم در مقاومت آن تأثيرگذار است

يكي از مهم‌ترين مسائلي كه در رابطه با سيم  هاي افشان در صنعت سيم و كابل وجود دارد اين است كه محصول اصلي خريداري شود.

اگر مصرف كننده سيم استاندارد را به خوبي نشناسد ممكن است سيم‌هاي تقلبي و غير استاندارد را خريداري كند. متاسفانه سيم‌هاي تقلبي نيز در بازار وجود دارند. استفاده از سيم‌هاي افشان غير استاندارد خطرات بسياري به دنبال دارد و ممكن است كه آسيب‌هاي جبران ناپذيري به بار آورد. در بهترين حالت سيم طول عمر كافي نخواهد داشت و بعد از مدت زمان كوتاهي بايد تعويض شود.

معيار اصلي براي شناخت سيم‌  هاي افشان استاندارد، مقاومت هادي است. جنس هادي سيم هاي استاندارد معمولا از فلز مس و فلز آلومينيوم است. در سيم‌هاي غير استاندارد خلوص مس كمتر از حد استاندارد است. حتي ممكن است در آن‌ها به جاي مس از CCA استفاده ‌شود. براي تشخيص استاندارد و غير استاندارد بودن سيم هاي افشان به نكات زير توجه كنيد.

  • توجه كنيد روي بدنه سيم ISIRI حتما حك شده باشد.
  • به ضخامت روكش سيم توجه كنيد و براي اين كار با كمك يك سيم لخت كن بخشي از روكش را از سيم جدا كنيد. سپس با استفاده از ميكرومتر قطر عايق سيم افشان را اندازه بگيريد. اگر ضخامت بزرگتر از استاندارد باشد سيم شكسته مي‌شود و جريان را عبور نخواهد داد.
  • تعداد رشته‌هاي سيم مسي را بررسي كنيد.
  • به جنس هادي به كار رفته در سيم توجه كنيد. براي اين كار انتهاي سيم را لخت كنيد اگر زرد و درخشنده بود يعني استاندارد است. در مقابل اگر سياهي داشت و درخشنده نبود، استاندارد نيست.


كابل آلومينيوم

۴۴ بازديد

كابل‌ آلومينيومدر انواع مختلفي به بازار عرضه مي‌شوند. قابليت اين محصولات باعث شده كه در حوزه‌هاي مختلفي كاربرد داشته باشند. سيم‌هاي آلومينيومي امروزه با توان ولتاژ پايين و بالا در بازار ارائه شده‌اند.

با در نظر گرفتن چنين شرايطي مي‌توان گفت كه در موارد بسياري مي‌توان از كابل آلومينيومي استفاده كرد. چنين كابل‌هايي در سايز و اندازه متنوعي توليد مي‌شوند.

اين موضوع باعث شده است كه مشتريان هنگام خريد بتوانند محصولي متناسب با نياز خود انتخاب كنند. براي مثال پروژه‌هاي بزرگ صنعتي به كابل‌هاي بزرگي با ظرفيت بالا نياز دارند. يا خانه‌هاي مسكوني از سيم‌هاي نازك استفاده مي‌كنند.

اگر قصد اجراي يك پروژ بزرگ تجاري را داريد، كابل آلومينيومي بسيار مناسب خواهد بود. البته بهتر است در زمينه انتخاب كابل مناسب حتما با افراد متخصص در اين زمينه مشورت كنيد. در برخي از پروژه‌ها استفاده از كابل مسي انتخاب بهتري است. اما در برخي از پروژه‌ها كابل‌هاي آلومينيومي نياز مجموعه را تأمين مي‌كنند.

مقايسه كيفيت كابل آلومينيومي در برابر كابل‌هاي معمولي

اين كابل‌ها برتري‌هاي زيادي نسبت به رقباي خود دارند. همين موضوع باعث توسعه بازار فروش سيم و كابل شده است. پروژه‌هاي بزرگ صنعتي و تجاري بسياري با كابل‌ها آلومينيومي انجام شده‌اند و كاربران از نتيجه به دست آمده راضي هستند.

عمر بالاي اين محصولات نشان از كيفيت خوب كابل آلومينيومي دارد.

كيفيت آن‌ها باعث مي‌شود كه در صنايع مختلف مورد استفاده قرار گيرند. البته نمونه‌هاي غير اصلي نيز در بازار وجود دارند. ممكن است درصد ناخالصي كابل‌هاي نامرغوب بيشتر باشد يا عايق‌هاي مناسبي نداشته باشند. در هر صورت خريد محصول باكيفيت از برندهاي معتبر اهميت زيادي دارد.

كابل‌هاي معمولي عمر كمي دارند. اين محصولات در برابر نور خورشيد بسيار آسيب پذير هستند. همچنين مقاومت كمي در برابر فشارهاي خارجي دارند كه منجر به قطع شدن آن‌ها مي‌شود.

اما آلومينيوم فلزي است كه به دليل انعطاف‌پذيري، با هرفشاري قطع نمي‌شود.

همچنين در برابر پوسيدگي بسيار مقاوم است و عمر بالايي نيز دارد. سبك بودن كابل آلومينيومي يكي ديگر از برتري‌هاي آن است. شايد برخي كابل‌ها قيمت كم‌تري نسبت به نوع آلومينيومي داشته باشند. اما قيمت پايين در خريد كالاي حساسي مانند سيم و كابل ملاك خوبي محسوب نمي‌شود.